最实用的火锅菜品

 时间:2020-09-29  贡献者:027yexiaoyao.com

导读:火锅吃什么菜好?-火锅,..1、羊肉 原料:选自内蒙古锡林郭勒大草原 6 个月的羔羊肉 食用功效:性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力;可正气祛邪,治畏寒怕热,为宜气 血的滋补上品。 食用方法:

火锅吃什么菜好?-火锅
火锅吃什么菜好?-火锅

..1、羊肉 原料:选自内蒙古锡林郭勒大草原 6 个月的羔羊肉 食用功效:性温味甘,补气滋阴,暖中补虚,开胃健力;可正气祛邪,治畏寒怕热,为宜气 血的滋补上品。

食用方法:在锅开的情况下放羊肉下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.6~0.66 斤 2、鸡片 原料:草原鸡胸肉 食用功效:补益脾胃,补益血液 食用方法:在锅开的情况下放鸡片下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.6~0.65 斤 3、羊头肉 原料:不满三个月的羔羊头部的肉 食用方法:锅开的情况下煮 5 分钟食用最佳。

建议客人涮完羊肉再涮羊头肉味道更好 装盘量:0.5 斤 4、羊排 原料:草原羔羊的排骨 食用方法:在锅开时下锅煮 10 分钟即可食用 装盘量:0.6 斤 5、羊肉丸 原料:草原羊肉 特点:口味鲜香,外焦里嫩 食用方法:在锅开时下锅煮 3 分钟即可食用 装盘量:0.6 斤 6、肥牛上眼肉 原料:牛背部与外脊相连在胸椎之间的净肉 特点:肌间脂肪在此沉积最多,形如眼睛,故此得名。

肉质较嫩,由于有大量脂肪,而脂肪 熔点较低,因此咀嚼时脂肪熔化,起润滑作用,口感细腻 食用方法:在锅开的情况下放牛肉下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.5~0.55 斤 7、肥牛 原料:牛腹部的肉 特点:肥而不腻,肉质鲜嫩 食用功效:补益脾胃,补益精血 食用方法:在锅开的情况下放牛肉下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.5~0.55 斤 8、羊腰 原料:草原羊腰,又名羊肾 特点:补肾壮阳 食用方法:在锅开时下锅煮 5 分钟即可食用 装盘量:0.5 斤 9、羊宝 原料:草原羊睾丸 食用功效:滋补壮阳;..

..食用方法:锅开后煮 10 分钟即可食用 装盘量:0.5 斤 10、羊鞭 原料:草原羊鞭 食用功效:补肾壮阳,健骨,祛风除湿 食用方法:锅开后煮的时间越长越好 装盘量:0.5 斤 11、牛鞭 原料:草原牛鞭 食用功效:补肾壮阳,健骨,祛风除湿 食用方法:锅开后煮的时间越长越好 装盘量:0.5 斤 12、羊胎盘 原料:草原羊的胎盘 食用功效:滋补养颜 食用方法:第一时间下锅使汤更鲜,半小时即可食用 装盘量:0.4 斤 13、羊腿肉 原料:草原羔羊精选后腿肉 食用功效:温中补虚,温肾壮阳,具有滋补、增强人体免疫力的功效 食用方法:在锅开的情况下放羊腿肉下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.6~0.65 斤 14、驴肉 原料:驴肉 食用方法:在锅开的情况下放驴肉下锅,等锅再次沸腾时食用最佳,营养最丰富 装盘量:0.6~0.65 斤 15、羊脑 原料:草原羊的脑 食用功效:补脑安神 食用方法:锅开后煮 10 分钟即可食用 装盘量:4 块 16、羊尾 原料:羊尾巴 特点:肥而不腻 食用方法:锅开后煮 3 分钟后即可食用 装盘量:0.6~0.65 斤 17、羊肚丝 原料:草原羊的胃部 食用功效:益肠胃 食用方法:锅开后煮 5 分钟即可食用 装盘量:0.5 斤 18、羊胎羔 原料:未出生的小羊 食用功效:滋补养颜;..

 
 

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